台灣的「愛文」和「金煌」芒果一直是芒果品系的外銷主力,現在又添了生力軍「夏雪」。「夏雪」在農業改良場育成之後,經過3年,今年已有少量收成,明天(7月1日)將首賣5千顆。
農委會高雄農改場經過14年努力所研發出的芒果新品系「夏雪」,外觀大小及氣味和「愛文」相差不多,但外表顏色卻和「金煌」一樣,都是黃色皮;至於口感,則具有土芒果的風味,可以說是集「愛文」、「金煌」及「土芒果」的優點於一身。
.... 芒果最怕炭疽病,因為外表的黑色斑點將影響賣相,目前外銷的芒果在出貨前都會先以攝氏50度溫水燙過,以延遲發病時間;而「夏雪」經過改良,發病時間比「金煌」和「愛文」都要晚,農改場認為,這個優勢讓「夏雪」更具外銷潛力。